5 produktów, których nie należy jeść na diecie o niskim IG
Produkty spożywcze o wysokim IG powodują szybsze wahanie cukru we krwi, dlatego nie są zalecane u osób z cukrzycą typu 2. lub insulinoopornością. Ważne jest to, abyś wiedział, które produkty są zakazane, bo mogą negatywnie wpływać na Twoje zdrowie. Poniżej przedstawiamy produkty, których nie należy jeść na diecie o niskim IG.
Białe pieczywo i inne produkty z białej mąki
Produkty z białej mąki np. chleb pszenny, bułki, bagietki czy też tradycyjny makaron mają wysoki IG. Ma to związek z brakiem błonnika, który odpowiada za spowolnienie wchłaniania cukru do krwi. Dlatego na diecie o niskim IG zrezygnuj z białego pieczywa, zamiast tego wybieraj pełnoziarniste pieczywo, które ma więcej wartości odżywczych, a do tego ma niższy IG. Właśnie z tego powodu cateringi typu https://masterdieta.pl/ w swoich posiłkach oferują m.in. pełnoziarniste produkty.
Cukier biały, brązowy i słodycze
Cukier – zarówno biały, jak i brązowy – a także wszystkie inne produkty na jego bazie, takie jak ciastka, batony czy napoje gazowane, powinny być wykluczone z diety o niskim IG. Dużo lepiej sprawdzą się naturalne słodziki np. stewia czy erytrytol. Produkty te nie wpływają na poziom glukozy we krwi, a za to pozwolą Ci dosłodzić desery, koktajle czy nawet herbatę.
Owoce o wysokim IG
Czy wiesz, że na diecie o niskim indeksie glikemicznym powinieneś uważać na niektóre owoce? Szczególnie te, które mają wysoki IG, ponieważ mogą powodować wzrost poziomu cukru we krwi. Do takich owoców zaliczane są m.in. arbuz, ananas i dojrzały banan. Zamiast nich lepiej, jeśli włączysz do diety owoce jagodowe, śliwki, brzoskwinie, pomarańcze, gruszki i jabłka. Masz problem z odróżnieniem owoców z niskim IG od tych z wysokim IG? Pomocna może być dedykowana dieta pudełkowa – np. ze strony https://masterdieta.pl/dieta-o-niskim-indeksie-glikemicznym/.
Słodzone napoje i alkohole
Powiedz stanowcze nie napojom gazowanym, owocowym sokom z dodatkiem cukru i słodzonym herbatom. To nie jest zdrowy wybór, gdy chcesz ograniczyć spożycie produktów z wysokim IG. Zrezygnuj też z picia piwa i likierów, ponieważ mogą podnosić poziom cukru we krwi. Znacznie zdrowsze są woda, zielona herbata oraz ziołowe herbaty.
Przekąski typu fast food
Fast foody to nie jest zdrowy i pożywny wybór – bez względu na to, na jakiej diecie jesteś. Jednak szczególnie powinny się ich wystrzegać osoby z cukrzycą i insulinoopornością. Hamburgery, hot dogi i gotowe pizze mają wysoki IG, są bogate w tłuszcze trans i dostarczają niewielkich ilości błonnika. Dużo lepszą opcją będą domowe odpowiedniki fast foodów np. na pełnoziarnistym pieczywie, z dodatkiem świeżych warzyw, dodatkiem oliwy z oliwek, sera camembert lub brie.
